De beste ijsmachine draait binnen een uur romig schepijs, sorbet of frozen yoghurt uit verse ingrediënten, zonder dat de kom eerst uren de vriezer in moet. De Solis Gelateria Pro Touch 8502 is onze topkeuze.
TOP 8 beste ijsmachines 2026
De 8 beste ijsmachines uitgebreid getest
Dit zijn de acht ijsmachines die het beste uit onze test kwamen, gerangschikt op totaalscore.
1. Solis Gelateria Pro Touch 8502
Twee liter ijs per beurt is de grens waarboven je niet meer voor jezelf draait maar voor een tafel vol mensen. Het ingebouwde koelaggregaat vriest tijdens het draaien, dus de kom hoeft niet vooraf de vriezer in. Van alle machines in deze test is dit het meest complete apparaat voor een huishouden dat regelmatig ijs maakt.
Voordelen
- Zelfvriezend koelaggregaat, voorvriezen is niet nodig
- Tot 2 liter ijs per keer, ruim voor een gezin met gasten
- Aparte yoghurtfunctie tot 1,8 liter
- 12 instelbare consistentiestanden, van zacht tot stevig
- Koelhoudfunctie houdt het ijs tot 20 minuten op temperatuur
Nadelen
- Er zit geen ijslepel bij
- Op één model na het hoogste prijspunt in deze test
Onze Ervaring
Zaterdagmiddag de basis mengen, de machine aanzetten en een uur later scheppen: dat ritme houd je hiermee vol zonder de dag ervoor al te plannen. Het handmatige programma is handig als je een recept nog aan het bijstellen bent, het automatische programma neemt de timing over als je dat liever niet doet.
De twaalf consistentiestanden gebruik je in de praktijk vooral aan de uiteinden: zacht voor softijs direct uit de kom, stevig voor ijs dat nog even de vriezer in gaat. De yoghurtfunctie is een aparte reden om voor dit model te kiezen als je ook zelf yoghurt maakt.
2. Solis Gelatissima
De meeste zelfvriezende machines winnen aan gemak en verliezen aan formaat. Hier zit dat ingebouwde vriessysteem in een compacte, lichte behuizing met een verwijderbare ijsemmer. Voor wie nooit meer een kom een nacht van tevoren in de vriezer wil zetten en toch beperkte keukenruimte heeft, is dit de logische keuze.
Voordelen
- Ingebouwd vriessysteem, de kom hoeft niet vooraf de vriezer in
- Verwijderbare ijsemmer, makkelijk uitscheppen en afwassen
- Compact en licht voor een zelfvriezende machine
- Je bepaalt zelf de ingrediënten en de verhoudingen
Nadelen
- 1 liter per beurt is krap voor een groot gezelschap
- Één ijsemmer, dus een tweede smaak wacht tot de eerste eruit is
Onze Ervaring
Doordeweeks een liter frozen yoghurt draaien terwijl je aan het koken bent: dat werkt hier omdat er geen voorbereiding aan vastzit. Je mengt, giet in, drukt op start.
De verwijderbare emmer maakt het verschil bij het opruimen. In plaats van de hele machine boven de gootsteen te kantelen til je de emmer eruit en spoelt hem af. Bij twee smaken achter elkaar loopt het minder soepel: dan wacht je tot de eerste lading in de vriezer staat.
3. Ninja CREAMi Deluxe NC502EU
Waar de rest van dit veld zich richt op roomijs en sorbet, dekt dit apparaat tien programma’s: gelato, sorbet, frozen yoghurt, milkshakes, frappés, slushies en bevroren drankjes. Voor een huishouden waarin iedereen iets anders wil, is dat een ander soort machine dan een klassieke roomijsmachine.
Voordelen
- 10 programma’s, van gelato tot milkshake en slushie
- Ook frozen yoghurt, sorbet en frappés
- 1,4 liter per beker
- Twee bekers meegeleverd, dus twee smaken naast elkaar
Nadelen
- Voor elke extra smaak heb je een extra beker nodig
- Tien programma’s vragen even uitzoekwerk voor je de juiste stand kiest
Onze Ervaring
Dit is het apparaat waarmee je een bak bevroren mango in vijf minuten omzet in sorbet, en waarmee een kind zijn eigen milkshake mag samenstellen. Die breedte is de reden om er één te nemen; klassiek zacht schepijs is er maar één van de tien mogelijkheden.
Met twee bekers kom je een weekend door. Wil je vaker dan dat wisselen tussen smaken, dan koop je bekers bij. De programma’s leren zich in een week of twee; daarna kies je zonder nadenken.
4. PRIMO PR401IM
Een ingebouwde compressor kost normaal gesproken een flink deel van je budget. Deze machine houdt die techniek in het middensegment: zelfvriezend, 1,2 liter, bediening met één draaiknop. Wie zonder voorvriezen wil werken zonder in het duurste segment te belanden, komt hier uit.
Voordelen
- Ingebouwde compressor, vriest zelf tijdens het draaien
- Bediening met één draaiknop
- Uitneembare kom, zo boven de gootsteen leeg te scheppen
- Compact formaat, makkelijk terug op te bergen
- Tot 1,2 liter zacht roomijs per beurt
Nadelen
- Één draaiknop betekent weinig grip op de structuur van het ijs
- 1,2 liter is genoeg voor vier porties, niet voor een verjaardag
Onze Ervaring
Simpel bedienen blijkt in de praktijk een voordeel: je zet de knop om, de compressor doet de rest en je hoeft niets te timen. Het ijs komt er zacht uit, wat prettig scheppen is en na een half uur in de vriezer precies de stevigheid krijgt die de meeste mensen willen.
Het compacte formaat betekent dat het apparaat niet permanent op het aanrecht hoeft te staan. Voor wie een paar keer per maand ijs draait is dat het verschil tussen wel en niet gebruiken.
5. MEDION MD 10169 IJsmaker
Zelfkoelend voor het laagste prijspunt onder de compressormachines in deze test: dat is de kern van dit model. Voorkoeling is niet nodig, het aluminium ijsreservoir is uitneembaar en de machine draait ijs, frozen yoghurt en sorbet. Voor een klein huishouden dat wil instappen in zelfvriezend ijs maken is dit het toegankelijkste apparaat.
Voordelen
- Zelfkoelend, voorkoeling van de kom is niet nodig
- Uitneembaar aluminium ijsreservoir
- Geschikt voor ijs, frozen yoghurt en sorbet
- Laagste prijspunt van de zelfvriezende machines in deze test
Nadelen
- 1 liter per beurt is de kleinste inhoud van de zelfvriezende modellen hier
- Voor een tweede lading spoel je eerst het reservoir uit en laat je de machine uitkoelen
Onze Ervaring
Een liter is precies vier tot zes porties, en dat blijkt voor twee personen een prettige maat: op is op, er staat geen halve bak maanden in de vriezer uit te drogen. Het aluminium reservoir koelt snel door, wat je merkt aan de tijd tot het ijs pakt.
Bij een verjaardag loop je tegen de grens aan. Twee ladingen achter elkaar draaien kan, maar dan zit er wachttijd tussen. Voor dagelijks en wekelijks gebruik in een klein huishouden past de maat prima.
6. Magimix Gelato Expert
Granité staat op geen enkele andere machine in deze test als apart programma. Naast schepijs en softijs is dat de derde automatische stand van dit zelfvriezende apparaat. Voor wie het verschil tussen gelato en schepijs proeft en daar apparatuur op wil afstemmen, is dit het model dat het verst gaat.
Voordelen
- Drie automatische programma’s: schepijs, softijs en granité
- Zelfvriezend, voorvriezen van een kom hoeft niet
- Granité als aparte stand, uniek in deze selectie
- Gebouwd om thuis dicht bij een ijssalonresultaat te komen
Nadelen
- Veruit het hoogste prijspunt van deze test
- Voor wie af en toe een bak vanille draait is de machine overgedimensioneerd
Onze Ervaring
Het verschil zit in de programma’s, niet in het gemak. Softijs direct uit de machine in een hoorntje, schepijs dat na een uur in de vriezer nog smeuiig is, granité met de korrelige structuur die je van een zomers terras kent: drie duidelijk verschillende resultaten uit hetzelfde apparaat.
Dat rechtvaardigt de investering alleen als je die verschillen daadwerkelijk gaat gebruiken. Wie eens per maand ijs maakt, betaalt hier voor mogelijkheden die dan grotendeels ongebruikt blijven.
7. DOMO DO9201I
Binnen het uur twee liter romig ijs klaar: qua inhoud zit deze roomijsmachine samen met de Solis Gelateria bovenaan in deze test. De ingebouwde compressor doet het vriezen, de RVS-behuizing houdt het geheel stevig. Dit is de machine voor huishoudens die per keer voor de hele familie draaien.
Voordelen
- Tot 2 liter ijs per beurt
- Binnen een uur klaar
- Ingebouwde compressor, geen voorvriezen nodig
- RVS-behuizing
Nadelen
- Een kom van 2 liter vraagt een vaste plek op het aanrecht
- Voor twee porties is de volle kom onlogisch; je draait hier het liefst grote ladingen
Onze Ervaring
Ga je met acht mensen aan tafel, dan is het verschil tussen 1 en 2 liter het verschil tussen één keer draaien en twee keer wachten. Dat is precies waar dit apparaat voor bedoeld is: gezinnen, verjaardagen, warme weekenden.
Klein blijft het niet. Wie een krap aanrecht heeft, moet vooraf bepalen waar de machine komt te staan, want steeds in en uit de kast tillen gaat tegenwerken. Op een vaste plek verdwijnt dat bezwaar meteen.
8. DOMO DO9304I
Dit is de enige machine in de test die met een vrieskom werkt in plaats van een compressor, en dat verklaart het laagste prijspunt van deze selectie. Met 1,5 liter roomijs, sorbet of frozen yoghurt per beurt is dit de goedkope ijsmachine voor wie eerst wil uitproberen of zelf ijs maken bevalt.
Voordelen
- Laagste prijspunt van de hele test
- 1,5 liter per beurt, ruim voor een gezin
- Roomijs, sorbet en frozen yoghurt met hetzelfde apparaat
- Compact en licht, past gewoon in een keukenkast
Nadelen
- De vrieskom moet uren van tevoren de vriezer in
- Na één lading kun je niet doordraaien: de kom moet eerst opnieuw bevriezen
Onze Ervaring
Spontaan ijs maken zit er niet in. Je zet de kom ’s ochtends of de avond ervoor in de vriezer en draait pas als hij door en door bevroren is. Wie dat inplant, krijgt voor een fractie van de prijs van een compressormachine hetzelfde soort resultaat.
De vriezer is hier de bepalende factor. Zit de kom naast een lade die je vaak opentrekt of haalt je vriezer geen stabiele temperatuur, dan pakt het ijs slecht en blijft het te zacht. Ruim daarom een vaste, koude plek in.
Wat is de beste ijsmachine uit onze test?
De beste ijsmachine uit onze test is de Solis Gelateria Pro Touch 8502. Het koelaggregaat vriest tijdens het draaien, er past 2 liter ijs of 1,8 liter yoghurt in en met twaalf consistentiestanden stuur je zelf hoe zacht of stevig het resultaat wordt. Als best geteste ijsmachine dekt dit model de twee dingen die thuis het zwaarst tellen: geen voorbereiding en genoeg inhoud voor een tafel vol mensen.
Zoek je hetzelfde gemak in een kleiner formaat, dan is de Solis Gelatissima de logische stap: ingebouwd vriessysteem, 1 liter, verwijderbare ijsemmer. Voor variatie tot en met milkshakes en slushies is de Ninja CREAMi Deluxe de beste koop, en wie een goede ijsmachine zoekt zonder in het hoogste segment te belanden komt uit bij de PRIMO PR401IM.
Welke ijsmachine past bij jou?
Wat is de beste ijsmachine voor thuis?
Voor thuis is de PRIMO PR401IM de sterkste keuze. De ingebouwde compressor vriest tijdens het draaien, dus je hoeft niets voor te bereiden, en met 1,2 liter per beurt draai je vier tot zes porties. Bediening gaat met één knop en het compacte formaat gaat na gebruik zo weer de kast in.
Wat is de beste ijsmachine voor een groot gezin?
Heb je een groot gezin, dan past de DOMO DO9201I het best. Deze roomijsmachine draait binnen een uur tot 2 liter ijs, de grootste inhoud van deze test, en doet dat met een ingebouwde compressor in een RVS-behuizing. Daarmee zet je in één ronde genoeg op tafel voor acht personen.
Wat is de beste goedkope ijsmachine?
Zoek je een goedkope ijsmachine, dan geeft de DOMO DO9304I de meeste inhoud voor het laagste bedrag. De vrieskom van 1,5 liter is groot genoeg voor een gezin en draait roomijs, sorbet en frozen yoghurt. Reken wel op een voorbereiding van uren, want de kom moet eerst volledig bevroren zijn.
Wat is de beste ijsmachine voor sorbet en frozen yoghurt?
Voor sorbet en frozen yoghurt is de Ninja CREAMi Deluxe NC502EU de slimste optie. Naast die twee staan er programma’s voor gelato, milkshakes, frappés en slushies op het apparaat, tien in totaal. Per beker gaat er 1,4 liter in en er zitten twee bekers bij, zodat twee smaken naast elkaar kunnen.
Beste ijsmachine vergelijking
Scroll naar rechts →| Model | Type | Capaciteit | Bijzonderheid |
|---|---|---|---|
| Solis Gelateria Pro Touch 8502 | Zelfvriezend, koelaggregaat | 2 liter | Yoghurtfunctie, 12 consistentiestanden |
| Solis Gelatissima | Zelfvriezend, ingebouwd vriessysteem | 1 liter | Verwijderbare ijsemmer |
| Ninja CREAMi Deluxe | Niet vermeld | 1,4 liter per beker | 10 programma’s, 2 bekers |
| PRIMO PR401IM | Zelfvriezend, compressor | 1,2 liter | Uitneembare kom, één draaiknop |
| MEDION MD 10169 | Zelfkoelend, compressor | 1 liter | Uitneembaar aluminium reservoir, 100 W |
| Magimix Gelato Expert | Zelfvriezend | Niet vermeld | Schepijs, softijs en granité |
| DOMO DO9201I | Zelfvriezend, compressor | 2 liter | RVS-behuizing, klaar binnen een uur |
| DOMO DO9304I | Vrieskom, voorvriezen nodig | 1,5 liter | Roomijs, sorbet en frozen yoghurt |
Wat zegt de Consumentenbond over ijsmachines?
De Consumentenbond publiceert geen doorlopende vergelijkende ijsmachine test, en er is dus geen officieel aangewezen beste ijsmachine volgens de Consumentenbond. Wie zoekt op welke ijsmachine is de beste volgens de Consumentenbond, komt vooral uit bij algemene artikelen over keukenapparatuur en energieverbruik, niet bij een ranglijst met een winnaar. Voor de roomijsmachine geldt hetzelfde: een best geteste roomijsmachine volgens de Consumentenbond bestaat op dit moment niet.
Wat wel te vinden is, zijn losse adviezen over voedselveiligheid, hygiëne en het bewaren van zelfgemaakt ijs. Onze eigen ijsmachine test vult het gat door de apparaten naast elkaar te leggen op de punten waarop ze werkelijk verschillen: zelfvriezend of met vrieskom, capaciteit per beurt, bereidingstijd en schoonmaakgemak. Die vier criteria bepalen de rangschikking hierboven, zodat je alsnog een onderbouwde keuze maakt.
Wat is de beste professionele ijsmachine?
Echt professionele ijsmachines, zoals ijssalons die gebruiken, zijn batch freezers van tientallen liters per uur met een prijs die in duizenden euro’s loopt. Voor thuisgebruik is dat overkill: je hebt er driefasenstroom, ruimte en dagelijkse productie voor nodig om zo’n machine rendabel te houden.
Wil je thuis zo dicht mogelijk bij dat resultaat komen, dan is de Magimix Gelato Expert het semi-professionele model van deze test. Drie automatische programma’s leveren schepijs, softijs en granité als drie verschillende structuren uit hetzelfde apparaat, iets wat de andere machines niet doen. Voor wie vooral inhoud zoekt in plaats van fijnregeling, is de DOMO DO9201I met 2 liter per uur de praktischere keuze.
Waar let je op bij het kopen van een ijsmachine?
Bij het kopen van een goede ijsmachine draait het om zes punten: het type apparaat, zelfvriezend of vrieskom, capaciteit per beurt, bereidingstijd, formaat op het aanrecht en schoonmaakgemak. Loop ze in deze volgorde langs, dan is de keuze binnen tien minuten gemaakt.
Eerst het juiste apparaat: ijsmachine of ijsblokjesmachine
De meest gemaakte fout bij deze aankoop zit al voor de eerste vergelijking. Een ijsmachine, ook wel roomijsmachine of ijsmaker genoemd, draait roomijs, sorbet en frozen yoghurt uit een vloeibare basis. Een apparaat dat ijsklontjes maakt voor in je glas is iets heel anders: dat vriest water tot blokjes en kan geen roomijs maken. Kom je op deze pagina terwijl je eigenlijk klontjes zoekt voor cocktails of frisdrank, dan zit je bij de verkeerde categorie.
Verwarrend is dat beide apparaten in webshops onder “ijsmachine” verkocht worden. Kijk dus altijd of er in de productomschrijving gesproken wordt over roomijs, sorbet en gelato, of over ijsblokjes en ice cubes.
Zelfvriezend of met vrieskom
Dit is de belangrijkste keuze en die bepaalt meteen het prijssegment. Een zelfvriezende machine heeft een ingebouwde compressor of koelaggregaat: je giet de basis erin en de machine vriest tijdens het draaien. Een model met vrieskom heeft die techniek niet; daar zet je de kom 12 tot 24 uur van tevoren in de vriezer.
- Zelfvriezend: Solis Gelateria Pro Touch, Solis Gelatissima, PRIMO, MEDION, Magimix en DOMO DO9201I. Spontaan ijs maken kan, meerdere ladingen achter elkaar ook.
- Vrieskom: DOMO DO9304I. Fors goedkoper, maar je plant een dag vooruit en draait één lading per keer.
Maak je een paar keer per zomer ijs, dan is een vrieskom prima. Draai je wekelijks of wil je op een warme dag kunnen beslissen dat er ijs komt, dan is zelfvriezend het geld waard. De Solis Gelatissima is de compactste manier om dat gemak in huis te halen.
Capaciteit: hoeveel ijs draai je per keer?
De inhoud varieert in deze selectie van 1 liter tot 2 liter per beurt. Reken op ongeveer vier tot zes porties per liter, dan weet je snel wat je nodig hebt.
- 1 liter: MEDION MD 10169 en Solis Gelatissima. Genoeg voor een of twee personen, verse voorraad per keer.
- 1,2 tot 1,5 liter: PRIMO en DOMO DO9304I. Een gezinsportie zonder restjes.
- 2 liter: Solis Gelateria Pro Touch en DOMO DO9201I. Verjaardagen, gasten, of een week vooruit draaien.
Groter is niet automatisch beter. Een volle kom van 2 liter voor twee personen betekent dat de rest weken in de vriezer staat, waar zelfgemaakt ijs sneller uitdroogt dan gekocht ijs. Woon je alleen of met z’n tweeën, dan is een machine als de MEDION MD 10169 met 1 liter per beurt beter afgestemd op wat je werkelijk opeet.
Bereidingstijd en doorlooptijd
Zelfvriezende machines draaien een lading doorgaans in 30 tot 60 minuten; de DOMO DO9201I zet 2 liter binnen het uur weg. Belangrijker dan die draaitijd is de doorlooptijd: hoe lang duurt het van het idee tot het eerste bolletje. Bij een zelfvriezende machine is dat een uur, bij een vrieskom-model reken je er de vriestijd van de kom bij op.
IJs dat net uit de machine komt is zacht, ongeveer softijsstructuur. Wil je stevig schepijs, plan dan nog 30 tot 60 minuten in de vriezer.
Losse machine of een opzetstuk op wat je al hebt
Niet iedereen heeft een apart apparaat nodig. Bij sommige keukenmachines met een ijsopzetstuk draai je met de motor die al op het aanrecht staat een liter roomijs, wat voor incidentele ijsmakers de goedkopere route is. Het nadeel is dezelfde beperking als bij elke vrieskom: de kom moet vooraf de vriezer in en per sessie draai je één lading.
Een losse machine wint zodra ijs maken een gewoonte wordt. Je hoeft niets om te bouwen en de machine staat klaar met de juiste roerarm en kom.
Formaat, gewicht en opbergen
Compressormachines zijn zwaarder en groter dan vrieskom-modellen, want ze hebben een koelcircuit aan boord. Bepaal vooraf of het apparaat op het aanrecht blijft staan of in een kast gaat. De PRIMO en de Solis Gelatissima zijn compact genoeg om weg te zetten; de modellen met 2 liter inhoud verdienen een vaste plek, omdat sjouwen anders de reden wordt dat ze ongebruikt blijven.
Schoonmaken en onderhoud
Een uitneembare kom of ijsemmer scheelt bij elke beurt tijd. Bij de Solis Gelatissima haal je de emmer eruit, bij de PRIMO en de MEDION komt het reservoir los. Bij machines met een vast reservoir kantel je het hele apparaat boven de gootsteen, wat met een koelunit aan boord onhandig werkt.
Spoel de kom en de roerarm direct na gebruik af met lauw water; ingedroogde ijsbasis met room laat zich daarna lastig verwijderen. Laat een compressormachine na gebruik uitkoelen voordat je hem opbergt.
Geluid tijdens het draaien
Een zelfvriezende machine maakt tijdens het draaien continu geluid, vergelijkbaar met een koelkast die aanslaat, en dat houdt de hele bereiding aan. Sta je met de machine in een open keuken terwijl er tv gekeken wordt, houd daar dan rekening mee. Vrieskom-modellen zijn stiller, omdat alleen de roermotor draait.
Hoe wij ijsmachines testen en beoordelen
We beoordelen ijsmachines op vijf gewogen criteria: manier van vriezen en gebruiksgemak (30%), capaciteit per beurt (20%), bereidings- en doorlooptijd (20%), schoonmaakgemak en onderhoud (15%) en prijs-kwaliteitverhouding (15%).
Lees onze volledige testmethode
Elke machine draait bij ons dezelfde drie basisrecepten: een klassieke roomijsbasis met melk en room, een vruchtensorbet zonder zuivel en een frozen yoghurt. Per recept letten we op de structuur direct uit de kom, op de tijd tot het ijs pakt en op hoeveel basis er aan de roerarm blijft plakken. Bij zelfvriezende modellen meten we ook hoe snel een tweede lading gedraaid kan worden, want dat verschil merk je bij een verjaardag direct.
Schoonmaken beoordelen we na de vetste van de drie recepten: uitneembare kom of vast reservoir, hoeveel handelingen tot alles schoon is en of resten in hoeken achterblijven. Machines die als slush- of ijsblokjesapparaat worden verkocht vallen buiten deze selectie, ook als ze onder de term ijsmachine worden aangeboden. We actualiseren de vergelijking twee keer per jaar en toetsen productclaims aan fabrikantspecificaties en gebruikerservaringen op Bol.com.
Conclusie
De Solis Gelateria Pro Touch 8502 is de beste ijsmachine van 2026: zelfvriezend, 2 liter per beurt, twaalf consistentiestanden en een aparte yoghurtfunctie maken hem het meest complete apparaat voor huishoudens die regelmatig ijs draaien. Wil je datzelfde gemak in een compacte machine die je makkelijk wegzet, dan is de Solis Gelatissima de sterkste keuze. Voor wie verder wil dan roomijs is de Ninja CREAMi Deluxe met tien programma’s tot en met slushies en milkshakes de veelzijdigste optie, terwijl de PRIMO PR401IM een compressor in het middensegment houdt. Draai je voor een groot gezin, dan zet de DOMO DO9201I 2 liter binnen het uur op tafel; en wie eerst wil uitproberen of zelf ijs maken bevalt, begint met de DOMO DO9304I met vrieskom.
Veelgestelde vragen
Is het de moeite waard om een ijsmachine te kopen?
Ja, als je minstens een paar keer per maand ijs eet en zelf wilt bepalen wat erin gaat: minder suiker, echte vanille, verse vruchten of een lactosevrije basis. Draai je twee keer per zomer een bak, dan is een machine met vrieskom de verstandige instap. Voor sorbet en nicecream uit bevroren fruit zijn blenders die bevroren fruit aankunnen trouwens het goedkopere alternatief, al haal je daarmee niet de romige structuur van gedraaid roomijs.
Is zelf ijs maken goedkoper?
Per liter wel, maar de machine moet zich eerst terugverdienen. De ingrediënten voor een liter roomijs (melk, room, suiker, eieren of een smaakbasis) kosten doorgaans minder dan een liter kwaliteitsroomijs uit de winkel. Bij een vrieskom-machine ben je na tien tot vijftien liter uit de kosten, bij een compressormachine duurt dat langer. Het echte voordeel zit in de controle over de ingrediënten, niet in de besparing.
Hoeveel liter melk voor 1 liter ijs?
Voor ongeveer 1 liter roomijs reken je op zo’n 500 ml melk aangevuld met 250 ml slagroom, suiker en eventueel eidooiers; door de lucht die tijdens het draaien wordt ingeslagen komt het volume daarna hoger uit dan de hoeveelheid basis die je erin giet. Bij frozen yoghurt vervang je een deel van de melk door yoghurt. Klontjes zijn de meest gemaakte fout: haal de basis eerst glad met de juiste staafmixer voordat hij de machine in gaat.
Wat kost een ijsmachine voor thuis?
Grofweg drie segmenten. Modellen met een vrieskom, zoals de DOMO DO9304I, zitten in het laagste segment en zijn bedoeld om uit te proberen. Zelfvriezende machines met compressor beginnen een stuk hoger; de MEDION MD 10169 is daarvan de goedkoopste in deze test. Semi-professionele apparaten zoals de Magimix Gelato Expert zitten in het hoogste segment. Het verschil zit vrijwel volledig in de vraag of er een koelunit in het apparaat zit.
Hoe werkt de ijsmachine van de Action?
Goedkope ijsmachines uit dat segment werken vrijwel altijd met een vrieskom: een dubbelwandige kom met koelvloeistof die je 12 tot 24 uur van tevoren in de vriezer zet. Daarna giet je de basis erin, zet je de roermotor aan en draait het ijs in 20 tot 40 minuten. Er zit geen compressor in, dus per sessie draai je één lading en moet de kom daarna opnieuw bevriezen. Dezelfde werking vind je bij de DOMO DO9304I in deze test.
Wie is de beste ijsmaker van Nederland?
Die vraag gaat over ijssalons en ijsbereiders, niet over apparaten: bij wedstrijden zoals de Nederlandse kampioenschappen voor ijsbereiders worden vakmensen bekroond, geen machines. Zoek je met de term ijsmaker een apparaat, dan bedoel je hetzelfde als een roomijsmachine of ijsmachine. De beste ijsmaker uit onze test in die betekenis is de Solis Gelateria Pro Touch 8502.
Nogmaals de beste ijsmachines in een overzicht
Nog geen keuze kunnen maken?
Koken wordt makkelijker met gereedschap dat bij jouw keuken past. In onze keuken producten reviews delen we onze bevindingen over messen, pannen, keukenmachines en kleine apparaten.
Meer hulp nodig of feedback op onze testresultaten? Neem gerust contact met ons op. Als je benieuwd bent hoe we onze aanbevelingen maken, lees dan ons redactioneel beleid.
